pad thai En collaboration avec Arcadie, Cook*

 

Une petite recette vegan ça vous dit ?

Il y a quelques mois j’ai reçu un petit colis de la part de la marque Arcadie, avec pleins d’épices à l’intérieur. Ces épices sont bien évidemment issus de l’agriculture biologique certifiée.

Cette marque veille personnellement à vérifier régulièrement que les conditions de travail des producteurs soient respectées, et cette démarche me touche tout particulièrement vous le savez.

Du coup, pour vous présenter au mieux ces épices, j’ai choisi d’utiliser mon épice préféré parmi tous ceux reçus. L’épice « mélange thai ». Ce mélange est composé de gingembre, d’ail, de citron, coriandre, citronnelle, cumin et piment. Et c’est juste super super bon ! Attention, n’ayez pas la main trop lourde, elle est tellement bien concentrée que le mélange peut être vite très puissant si vous vous laissez aller ahah ;)

J’ai donc réalisé un petit pad thaï vegan à ma façon (oui, parce que vous vous doutez bien que j’ai pas la main d’un cuisinier thaïlandais, mais c’est le pad thaï comme je le cuisine régulièrement et comme j’aime le manger.

Et en plus, la recette est super simple, et tellement goûteuse !

Un vrai bonheur gustatif cette recette vegan !

pad thai

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