Ah oui, quand je parle de veganie, tout le monde me dit : bah alors, t’as mangé quoi ce midi, des graines encore des graines?
Et je vous assure que ça ne va pas en s’arrangeant. Et ça devient inquiétant.
J’en ai marre de devoir toujours me justifier sur mon alimentation.
Alors du coup, pour prouver au monde omnivore que je ne mange pas de graines, je cuisine, et je publie mes recettes ici. Ca me détend j’adore ça, et je parviens (parfois) (tant bien que mal je l’avoue) à prouver que ce que je mange c’est bon goutu et copieux, oui, tout ça en même temps !
Aujourd’hui, je reviens avec un petit bowl vegane, j’adooooooore les bowl parce que l’on peut tout mettre dedans et s’éclater sur les assaisonnements et j’en passe. Et surtout, c’est rapide et efficace, rien de plus chiant que les recettes qui durent 10 plombes, rien que ça, et de toute façon j’ai absolument pas le temps de passer 10 plombes en cuisine non mais oh !
Ingrédients
1 patate douce
1 carotte
2 tasses de riz blanc
2 cuillères à soupe de yaourt soja
1 cuillère à soupe de crème soja
Quelques brins de persil frais
1 branche de celeri branche
4 tranches de tofu fumé
Sauce barbecue (recette maison et vegane)
Une demi boite de mais
Recette du bowl
♥ Eplucher la carotte et la patate douce et les découper en rondelles. Déposer le tout sur une plaque de four, avec de l’huile d’olive et un peu de sel et enfourner à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes.
♥ De l’autre côté, faire bouillir de l’eau et y mettre le riz blanc.
♥ Dans une poêle, faites chauffer les tranches de tofu fumé, une fois légèrement grillé, badigeonnez de sauce barbecue (ici faites maison via cette recette)
♥ Prenez un bowl, mettez y le riz, le mais, les patates douces cuites, les morceaux de carotte, le celeri branche que vous aurez préalablement coupé en rondelle, du persil et le tofu barbecue
♥ Au dessus de vos ingrédients, mettez y une sauce yaourt soja. Mélangez 2 cuillères de yaourt soja avec 1 cuillère à soupe de crème soja, du sel, du poivre, du persil frais, et mettez cette délicieuse sauce sur votre bowl.
♥ Dégustez le tout !
Mmm l’entièreté de ce bol me donne envie! Yum!
Hihi alors tu sais ce qu’il te reste à faire Amandine :p
Ce bowl semble être vraiment super bon ! Je te pique la recette car c’est exactement ce que j’adore manger en ce moment ! Et je suis folle des patates douce, je ne pourrais que l’aimer !
Merci pour ton partage :)
Hihi la recette est là pour ça Charlène
Tu me diras ce que tu en as pensé du coup ;)
Pas de quoi c’est un plaisir <3
Pour ma part je viens d’entrer en véganie (mouahaha) et je m’éclate en cuisine. On cuisine pour nos familles, qui cuisinent et font les courses pour nous, et prennent ça comme un nouveau challenge. On mange tellement divers, varié et goûteux. Et ta recette en est la preuve. Pour ceux qui te prennent pour un oiseau, tu peux leur dire qu’au moins tu as la conscience aussi légère qu’un moineau :)
Coucou Aurore
Et bien déjà BIENVENUE EN VEGANIE ahah
Une de plus parmi nous :p
Je suis complètement d’accord avec toi, c’est nettement plus varié que les assiettes de mes amis omnivores avec leur viande / patates ou viande / pâtes ou viande / frites (original n’est ce pas? :p) (bon ok je grossis le trait mais c’est presque ça haha)
Et pour ce qui est de ta phrase finale : JE TE LA PIQUE, prochaine remarque je la sors, tu assures ! :p <3
Je me laisserai bien tenter par ton bowl, ça à l’air trop bon !!!
Bisous ♡
http://lilychelmey.com
Franchement, sans me lancer de fleurs, c’était une simple TUERIE !!!
Tu aimeras c’est sûr (j’en mets même ma main à couper !)
il est très sympa ce bowl!!!! bisous
Merci beaucoup ;)
Oui c’était super bon!
Super idée recette, simple et rapide comme j’aime! En plus, les photos donnent tellement envie… Je me note ça pour cette semaine :)
Oh super Fanny ;)
Tu m’en diras des nouvelles du coup
En tout cas moi j’vais le refaire cette semaine aussi, c’est sûr <3
Merci :)