Quand on change son alimentation, on en parle autour de soi.

Moi j’en parle pour plusieurs raisons.

La première c’est que j’adore parler de ce que j’apprends, par le biais de reportages, de documentaires, de livres, et j’aime bien pouvoir échanger autour des thèmes qui me touchent et m’intéressent (parfois même j’échange sur des thèmes qui m’intéressent moins, mais je mets un point d’honneur à écouter l’autre)

La seconde c’est quand changer son alimentation est (malheureusement ou heureusement, ça dépend ou l’on se place), synonyme de faire changer un peu les repas des autres lorsque vous êtes invités j’entends !

Et en parler souvent parce que c’est important pour nous, parfois, c’est pas évident évident à gérer. Quand on est touchée par quelque chose, c’est évident qu’on a plus de mal à se contenir sur le sujet, et à prendre sur soi, et parfois, je vous assure que les remarques que j’entends c’est collector.

Je suis sûrement pas la seule à les avoir entendues, et je serais pas la dernière non plus les gars, mais ohlalala c’est pas toujours simple hein !

Je vous avoue que c’est assez énervant, énervant parce que parfois j’ai l’impression de parler dans le vent, et de passer pour une grosse tarée coincée qui passe à côté des bonnes choses, alors que je n’ai jamais mieux manger que depuis que j’améliore mon alimentation et que j’élimine des aliments qui EN PLUS ne me conviennent plus !

« Papa, j’aime plus la viande » 

Dans ma famille, c’est des viandards, de générations en générations! Et quand je vois la viande de qualité qu’ils achètent tous, je me dis : ouf, au moins ils ont compris qu’acheter des produits dégueulasses, congelés, de supermarchés, c’était pas ça du tout, et qu’il fallait changer tout ça.

Par contre, si avant j’étais amatrice de viande, en tartare ou bien saignante, ce n’est plus le cas maintenant. J’ai réduis ma consommation, au final sans le vouloir vraiment, et avant je me disais : oh grand jamais je ne pourrais m’en passer, moi l’été si j’ai pas ma planche de charcut je meurs (ouais j’avoue que je suis toujours en excès ahah) et bien aujourd’hui je suis surprise de voir que ce n’est plus le cas et que ça me passe au dessus carrément haha !

Y’a que les cons qui changent pas d’avis vous dites?

C’est devenu naturel. Bon, y’a eu des déclics à cette envie, le fait de s’informer = regarder des reportages = se prendre la vérité en face sur la condition animale bien comme il faut. Et quand on a une conscience, où qu’on a l’estomac fragile face à des images chocs, c’est sûr, qu’on réagit. De plus ou moins forte manière. Certains passent plusieurs étapes, et pour d’autres, c’est le végétarisme, puis le végétalisme. Besoin d’y aller à tâtons, ne pas se brusquer, un peu comme moi !

Bon, du coup, j’ai profité d’un samedi soir père fille en tête à tête pour lui parler carrément de tout, dont ce sujet que je considère épineux, et puis parce que je n’avais pas osé lui en parler avant, mon papa, si fan de sa petite entrecôte (l’entrecôte c’est pas moi hein, c’est bien le morceau de viande haha)!

Il m’a regardé, je l’ai regardé, il m’a re regardé, je l’ai regardé, et là il m’a sorti un : « tu vas pas devenir comme ça toi aussi maintenant« . Venant de mon père, c’était mignon, mais alors tellement mignon. Je l’ai pas mal pris du tout, parce qu’au final il est dépassé par tout ça, on a été élevé dans un monde où on nous fait croire que  » si t’as pas de viande tu meurs  » (à peu de choses près!) alors forcément, lui il croit que viande = protéines = protéines = obligatoires = la vie avant la mort =  j’en mange et puis je me pose pas la question.

Lui même a été élevé comme ça finalement.

Du coup, c’est là que MOI, petit être plein de bonne volonté, j’interviens pour dire que déjà, faut pas s’inquiéter, c’est pas parce que j’aime plus ça que sa fille a changé, et que surtout, ce qu’on lui a fait croire c’est toute une histoire de marketing, et que c’est faux, comme le coup du « les produits laitiers sont nos amis pour la vie » / « le lait c’est du calcium pour tes os miam miam miam » !

J’interviens pour éduquer les mentalités, éduquer mon père, ça doit te faire bien rire, mais en vérité, il n’y a pas d’âge pour apprendre des choses à l’autre.

Exemple : mon  papy est analphabète, à son époque c’était « va travailler l’école c’est pas important » du coup, tous les jours où je le vois je lui apprends des tas de trucs ! ♥ c’est la TRANSMISSION !

Je ne sais pas si mon père a finit par comprendre le message, mais j’aurais fais ma part du job, lui apprendre que ce qu’on lui a inculqué n’est pas la vérité absolue et que, c’est super cool de pouvoir découvrir des autres méthodes d’alimentation, qui tiennent tout autant au corps, et qui, malgré les apparences, sont VRAIMENT très bonnes et riches d’une alimentation variée, moins carencée que si tu mangeais que de la viande et des patates à tous les repas !

Bon du coup, je sais que si je lui dis que désormais je ne mange plus de viande, il saura me combler. Et en plus, ces lasagnes aux aubergines sont à tomber. Je crèverais d’ailleurs actuellement pour ça MAINTENANT .

Là on en vient aux remarques quotidiennes, pas évidentes du tout, et je vais essayer d’y répondre, sans jugements de valeurs évidemment !

« Mais, sérieux, du coup ça veut dire que tu bouffes que des graines, c’est déprimant »

La nutrition fait clairement partie de ma vie, je suis une EXTRA GOURMANDE (et j’assume mais alors à un point), je grignote parfois, je me fais des FAT GOUTER, jamais un matin sans petit déj non plus; alors je peux vous dire que les graines trop peu pour moi les amis !

Vous pensez donc que les végéta*ens ne peuvent pas s’octroyer de plaisir? Et que leur assiette est aussi fadasse qu’un morceau de pain rassis ?

Ah, les clichés, heureusement mon père me l’a pas sorti parce que je crois que je serais restée bizarrement moins zen !

Ce qu’il y a de dingue depuis que je m’intéresse au végéta*isme, c’est que j’ai l’impression de manger plus varié que quand j’avais 2 fois ou plus un plat de viande par semaine chez ma famille.

Je découvre des fruits, des légumes inconnus au bataillon, des saveurs inconnues, des produits hyper géniaux, et surtout, je me mets à cuisiner 4 fois plus, et a adoré ça, et adorait transmettre mes recettes vegan, mes découvertes autour de moi. La dernière fois j’ai fais un gâteau au chocolat vegan j’étais tellement fière de la recette que j’en ai parlé pendant des jours entiers en étant trop fière que ce soit vegan et fière de prouver que c’était pas dégueulasse pour un sou! (la meuf qui s’auto complimente je sais!)

Et puis, clairement :

1/ Depuis quand les graines (hormis pour les oiseaux), sont un repas décent pour un être humain?
2/ Qui a déjà dis que c’était super bon de se nourrir de graines  à longueur de journée?
3/ T’as déjà vu un végéta*ien se promener avec un sachet de graines en guise de repas au bureau toi?
4/ Les graines les graines, non mais sérieux, nous aussi on a le droit à notre gros burger dégoulinant, sans steak, et alors?

Je vous assure que si vous ouvriez les yeux, un bouquin de cuisine vegan, vous seriez choqués par la diversité de repas que vous pourriez avoir par rapport à vos repas omnivore (et je cuisine toujours omnivore notamment pour mon mec donc je suis genre très bien placée pour en parler :))

On a tous le droit à notre morceau de chocolat, OUI, sans lait de vache, mais très goutu. On a le droit à pleins de choses qui ressemblent également plus aux apparences à la viande, sans qu’elle en soit, et alors, est ce qu’au moins vous avez GOUTE avant de PARLER?

Mais tu dois forcément être carencée !

Vu que je ne suis pas végéta*ienne, et que j’ai mangé cette semaine une salade césar au poulet au restaurant, je ne suis pas sûre que je sois un modèle médical idéal pour prouver si OUI ou NON les végéta*iens sont des personnes carencées.

J’ai décidé il y a peu d’en parler à mon médecin, de lui expliquer pourquoi, de lui dire que je ne consommais plus de lait de vache non plus, que la viande disparaissait, que mes habitudes avaient changées, afin d’avoir un avis médical sur le sujet. Et de voir si être passée de 3 fois de la viande par semaine il y a quelques années à un petit morceau de viande de temps en temps (ces derniers temps ça tourne aux alentours d’une fois tous les 4 mois !) et surtout : de lui demander son avis et voir si je faisais bien les choses dans ma démarche, parce que devenir végéta*ienne ça se réfléchit, et ça se vit ! et ça bouleverse des habitudes ancrées depuis le plus jeune âge !

Et grande surprise pour moi, ma médecin est végéta*ienne. J’suis tombée des nues, autant vous le dire (mais dans le sens positif du truc évidemment), elle n’allait donc pas prétendre en tant que MEDECIN qu’elle était en mauvaise santé avec son mode d’alimentation, mais du coup, elle m’a dit que je n’avais aucun PROBLEME au vu de mes analyses, et qu’en plus, l’important est que je m’écoute MOI MEME ! Si je n’aime plus, pourquoi en manger? Si en plus ma santé s’en porte bien, que je varie les repas, que je fais attention aux quantités de légumineuses et du nombre de fer / protéines ingurgités de sorte à ne pas en manquer, pourquoi ça poserait problème?

Pourquoi vous sentez-vous obligés de croire à des carences? Pourquoi créez-vous des fausses excuses pour ne PAS OUVRIR LES YEUX. C’est votre droit de ne pas ADHERER, et de DECIDER si vous souhaitez en manger, mais alors prétendre des choses dont vous ignorez les résultats  sur la santé, parce que si vous étiez médecin ou spécialiste, ça se saurait ‘si si j’vous jure!’

NB : si vous êtes végétaLien, n’oubliez pas vos compléments en B12, oui la B12 ne se trouve que dans les animaux.

« Bonjour, je suis végétarienne, est ce que je pourrais avoir un repas sans viande chez vous? »

Vu et vécu, dans un restaurant, j’ai demandé au serveur leur menu végétarien, car j’avais entendu qu’ils proposaient des versions végétariennes à pas mal de leurs plats. Et là, le mec me sort une carte avec : 100% du poisson et presque que du saumon ahahahaha !

Autant vous dire que le mec a eu le droit à un fou rire de ma part assez exceptionnel, surtout qu’arrêter le poisson pour moi ça va être simple, j’aime pas ça et j’ai jamais vraiment aimé, la dernière fois au resto j’ai pris un saumon qui m’a confirmé clairement que j’aimais pas, un plat à 20 balles sans saveur que j’ai même pas apprécié : MERCI MAIS NON MERCI !

Bon, les gars, les végétariens ET végétaliens ne mangent pas de viande, mais pas de poisson non plus, dans les deux cas hein !

Mais bon, vaut mieux en rire j’vous jure!

« Et on les trouve où les protéines si tu manges pas de viande hein? »

Depuis que je m’intéresse au végéta*isme, j’ai découvert des idées de plats absolument INCROYABLES; et, je vous le donne en mille, avec des ingrédients où il y a des protéines : c’est bon ça va vous êtes rassurés vous êtes contents?

Pour être précis, si vous voulez arrêter vos (putains) de préjugés avec les protéines qu’on trouve que dans la viande, et bien, on en trouve dans les haricots, l’avoine, les pois cassés, les fèves, les lentilles, aka MES INGREDIENTS PREFERES que je cuisine sous toutes leurs formes, des boulettes, des steaks végétaux, et j’en passe !

Pour n’avoir aucun soucis, il faut manger le double de son poids en protéines par jour. Donc si tu pèses 50 kilos, il faut que tu manges 100 g de protéines par jour, donc, pas très casse tête de savoir si tu te nourris suffisamment n’est ce pas? Et les mecs, je vous le donne en mille, personne n’est jamais mort de végéta*isme (si si j’vous jure!)

Mais ça coûte trop cher alors désolée mais moi je peux pas me le permettre!

Je crois que c’est le pire des préjugés que je peux entendre. Pour titre de comparaison, je fais souvent mes courses de fruits légumes et de produits bio vegan que le chéri ne mange pas à part du reste, au marché notamment, et bien, vous savez quoi, j’ai PLUS de repas, PLUS de possibilités et de variété de repas, et POUR MOINS CHER !

J’achète également en vrac, ce qui me permet d’acheter UNIQUEMENT ce dont j’ai besoin, d’éviter le gaspillage entre autres.

Ce qui coûte généralement plus cher, ce sont les produits de substitution genre « chorizo vegan » ou « saucisse fumée vegan » et en plus d’être la plupart du temps PAS BON, ça n’a AUCUN INTERET. Testé et pas approuvé! C’est quoi ce délire! Je vais rester dans la team apéro carottes concombres sauce soja ciboulette les gars!

Ne cherchez pas à acheter des produits de substitution, car effectivement c’est là que c’est cher, notamment en boutique bio.

Mais si vous achetez des légumineuses, des légumes, des céréales, vous pouvez totalement faire des recettes pour même pas 5 euros par jour, MIDI ET SOIR !

Plutôt que d’acheter des barres de céréales vegan, plus chères, et pas forcément très bonnes qui plus est, pensez à les faire vous mêmes !

Testé et approuvé ;) (parole de scout’)

Manger MIEUX n’est pas forcément synonyme de plus cher, mais, je dois dire que personnellement, favoriser ma santé, même si cela devait me coûter quelques euros de plus sur mes courses mensuelles, ça ne me poserait pas de problème ! Si je pouvais vivre plus longtemps, ce serait super chouette ! (voir grandir ses petits enfants, ça doit être quand même super chouette!)

Je ne sais pas si cet article parlera à la majorité, mais il me tenait à coeur de mettre les choses au clair, ce qui me permet aussi de faire un point sur moi même et mon évolution actuelle, ce qui n’est pas un mal d’ailleurs !

Je trouve ça important d’en parler, partout, tout le temps, sans pour autant JUGER, car personne n’est imparfait, la preuve, j’ai mangé une salade cesar y’a quelques temps!

Je n’en suis pas morte, je le vis même très bien, je ne me jete surtout pas la pierre, LOIN DE LA, car c’est vraiment important de faire les choses à son rythme, et avec envie !

Allez bisous bisous, et vivons en paix et en harmonie ! ♥

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